วันที่ 6 พฤศจิกายน 2566 เวลา 15.20 น. ที่หอประชุมเทพาคาร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีมหาสารคาม จังหวัดมหาสารคาม นายวิบูรณ์ แววบัณฑิต ผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม เป็นประธานแถลงข่าว เตรียมจัดงานเทศกาลลาบโลก ครั้งที่ 2 และกิจกรรมส่งเสริมเครือข่ายทางวัฒนธรรมจังหวัดมหาสารคาม โดยสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดมหาสารคาม ร่วมกับเทศบาลเมืองมหาสารคาม สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดมหาสารคาม หอการค้าจังหวัดมหาสารคาม และกลุ่ม YEC จังหวัดมหาสารคาม ได้ร่วมกันจัดขึ้น ในระหว่างวันที่ 9-15 ธันวาคม 2566 ณ ลานหน้าห้างเสริมไทยคอมเพล็กซ์จังหวัดมหาสารคาม
กิจกรรมภายในงานประกอบด้วย นิทรรศการวัฒนธรรมส่งเสริมเครือข่ายวัฒนธรรมอาหาร ส่งเสริมเครือข่าย เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจสู่การพัฒนาเมือง ชมกิจกรรมต่างๆ ภายในงาน เช่น โรงลาบของกลุ่มเกษตรกร โคพันธุ์เนื้อแต่ละอำเภอ แต่ละท้องถิ่น การแสดงของศิลปินหมอลำบอยศิริชัย ศิลปินหมอลำค่ายท็อปไลน์,คอนเสิร์ตศิลปินสัปเหร่อ,ศิลปินวงคันแนวบักแตงโม การแสดงสินค้าชุมชนและการแสดงมหรสพลูกทุ่งหมอลำศิลปะ และ วัฒนธรรมอีสาน ทุกคืน
นายปริญญา มหาโชติ นายกสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดมหาสารคามและประธานสภา อุตสาหกรรมจังหวัดมหาสารคาม กล่าวว่า ในช่วงวันที่ 22 – 28 สิงหาคม 2565 ที่ผ่านมา “เทศกาลลาบโลก” ครั้งแรก ที่จัดขึ้นมาอย่างยิ่งใหญ่และโด่งดังทั่วประเทศ จนทำให้กระแสการทานลาบ การทานเนื้อ เพิ่มขึ้นมากขึ้นประสบความสำเร็จในการต่อยอดธุรกิจของผู้ประกอบการในจังหวัด มีคนสนใจที่อยากจะมาทานเมนูลาบที่จังหวัดมหาสารคามมากยิ่งขึ้น เพื่อให้เป็นที่รู้จักแก่ประชาชนในวงกว้าง อันจะส่งเสริมสนับสนุนพัฒนาต่อยอด เพิ่มช่องทางการขยายตัวสร้างความมั่นใจให้กับคนทั่วไป ว่าคุณภาพเนื้อของจังหวัดมหาสารคาม ไม่แพ้ชาติใด นำไปสู่การพัฒนาเป็นอาชีพสร้างรายได้
จึงได้จัดโครงการ “เทศกาล ลาบโลก2″ ขึ้นมาอีกครั้ง ที่ลานหน้าห้างเสริมไทยคอมเพล็กซ์ ในวันที่ 9 – 15 ธันวาคม 2566 มีพื้นที่ให้ นักท่องเที่ยวนั่งทานอาหาร ให้ผู้ประกอบการร้านค้าที่ขายให้มาออกร้านในการแข่งขันเมนู ลาบเพื่อบริการ นักท่องเที่ยว มีพื้นที่ให้ออกร้านโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย
